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蒜苗豆腐干炒肉片

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用料  

豆腐干 四块
瘦肉 200g
红米椒 一个
蒜苗 一条

蒜苗豆腐干炒肉片的做法  

  1. 豆腐干切小段，下薄油，小火煎至两面金黄，撒盐拌均匀后拨到一边；

  2. 加少许油下红米椒、蒜苗上半部分一起炒出香味，倒入事前腌好的肉翻炒至变色；

  3. 将肉与豆腐干混合翻炒，倒少许生抽调味润色；

  4. 最后放入蒜叶，炒断生后出锅。

小贴士

1，切蒜苗时将叶子和茎分开；
2，提前用淀粉、生抽、盐腌肉；
3，豆腐干煎好后放盐，否则会没有味道。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-01-17 20:40:03
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蒜苗豆腐干炒肉片的答疑

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