椰汁椰奶冻

7.2 综合评分
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招待亲朋好友倍面子!

用料  

椰奶 400g
奶粉 10g
白砂糖 50g
玉米淀粉 50g
椰蓉 100g

椰汁椰奶冻的做法  

  1. 50g玉米淀粉

    椰汁椰奶冻的做法 步骤1
  2. 依次加入白砂糖,奶粉(我用的是德运奶粉,根据自己家的材料即可),椰汁(这里我用的是一只椰子,大家也可根据自己家的材料选定)

    椰汁椰奶冻的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀至不粘锅内,小火慢煮,不断搅拌至黏糊,几分钟即可。(注意:一定要用不粘锅,)

    椰汁椰奶冻的做法 步骤3
  4. 放入容器中(待冷却后放入冰箱冷藏),用水果刀切开,裹上椰蓉,美味可口的椰蓉椰奶冻就此诞生啦!

    椰汁椰奶冻的做法 步骤4
  5. 第一次做自我感觉良好

    椰汁椰奶冻的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

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该菜谱发布于 2015-10-09 18:16:13
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椰汁椰奶冻的答疑

  • Arainbow晴  2017-04-29  
    4
    用玉米淀粉做从冰箱拿出来放外面久的话会不会软化?(吉利丁片或粉做成的就会软化)想找个不软化的方子
    作者回复 2017-09-19  
    不会软化,吃过85度C的椰奶冻吗?这个方子比他还好吃,我个人觉得😄
  • 小懒猪88  2017-01-25  
    3
    不放吉利丁片会不会很软,
    作者回复 2017-02-10  
    不会,根据个人口味,一般情况下是不用放的
  • 手机用户9418_9srp  2017-03-14  
    1
    为什么我的会成一团了呢
    作者回复 2017-09-19  
    是煮的时间不够吗,边煮边搅拌
  • 何文小静  2017-05-15  
    0
    常温可以放多久?
    作者回复 2017-09-19  
    没试过,都是吃不完直接放冰箱,第二天吃还行,你三天口味就没那么好了
  • 旋_76fg  2017-06-06  
    0
    亲,拿出来会不会很容易就融化了
    作者回复 2017-09-19  
    不会,拿出来吃不完还放冰箱,主要怕时间久了不新鲜
  • 彤铭诗  2017-06-06  
    0
    请问会不会不冰了就溶化
    作者回复 2017-09-19  
    是冷藏,效果更加
  • 连宝贝0722  2017-06-11  
    0
    什么牌子椰奶呢
    作者回复 2017-09-19  
    什么牌子都行,我买的一只椰子
  • 手机用户1607_zrlm  2017-08-14  
    0
    放冰箱要放多久?
    作者回复 2017-09-19  
    不要很久1个小时就能拿出来做了
  • 手机用户8127_caji  2016-11-26  
    0
    为什么我的没办法完全凝固。
    作者回复 2017-02-10  
    是哪个步奏没对吗?一定要在加热的情况下不停搅拌,搅拌至粘稠状(通俗易懂的说就是搅拌到搅不太动),然后倒入容器中基本就完成了。

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