香菇切成小丁和玉米粒、肉馅混在一起,加入适量料酒、盐,老抽少许上色。快速搅拌,上劲儿后待用。
牛油果切小块,用研磨碗捣成泥。不用特别细腻,有一点颗粒更有口感,也能锻炼孩子的咀嚼能力。
倒入御用的牛油果油,加入蒜片,爆香后倒入1中的肉酱煸炒,炒出香味后加水,煮开,下面。煮三分钟后,面熟。转小火,把汤汁熬干。
倒入步骤2⃣️准备好的牛油果泥。加入蚝油、少许盐。稍微搅拌一下,盛盘。
加入香蕉4片,摆盘。
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