快速切洋葱块/丁的小技巧

2 人做过这道菜
分享一个快速切洋葱的小技巧,再也不用因为慢慢剁洋葱块了而导致狂飙眼泪了,切丁切块都可以,其他圆形的蔬果也能切,方便快捷

用料  

红洋葱/白洋葱 1个

快速切洋葱块/丁的小技巧的做法  

  1. 洋葱去掉外层薄皮,留根留根留根,据说重要的事情要说三遍?然后洗净。

  2. 洋葱立起来,竖着平行切几刀,注意不能切到底!转90度再来几刀,注意不能切到底!根据自己需要的洋葱块/丁 大小调整切的刀数和间距,然后洋葱就开花了

    快速切洋葱块/丁的小技巧的做法 步骤2
  3. 横过来看是这样的

    快速切洋葱块/丁的小技巧的做法 步骤3
  4. 把上图横着的洋葱从根部收拢压紧,垂直于之前的刀痕再切切切,洋葱块就出来了

    快速切洋葱块/丁的小技巧的做法 步骤4

小贴士

下刀注意手上安全! 切其他圆形的蔬果类也可以用此方法,水分太大的就不推荐了,会汁液横飞你懂的

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-29 13:50:50
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快速切洋葱块/丁的小技巧的答疑

  • 海鸟跟鱼9630  2018-08-01  
    0
    我想问的是,切完以后洋葱粘在一起,怎么快速分开??
    作者回复 2018-10-28  
    步骤2后把洋葱按在案板上揉搓几下,再进行步骤3

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