有斐兔子
uncle5的招牌菜-葱焖虾
8.7
综合评分
18
人做过这道菜
小兔超级爱吃uncle5的葱焖虾，这次周末在家实验了一把，还原度99，留下1分是某熊没有摆放好看，所以卖相没有完全还原
这是一道处理虾1小时，烹饪5分钟，吃光2分钟的菜~卖相很好，适合做宴客菜哦
这是一道处理虾1小时，烹饪5分钟，吃光2分钟的菜~卖相很好，适合做宴客菜哦
用料
uncle5的招牌菜-葱焖虾的做法
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虾，一定要用活蹦乱跳的鲜虾。
去头，就一小段尾壳，去虾线，开背
冲洗几遍，为了让肉质更紧实
用厨房纸把虾表面的水分吸干
一小撮盐把虾均匀地抓过，再加一点干淀粉再次抓匀
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剥两头蒜，切成小丁
热锅加油，下蒜丁，待蒜呈现金黄色即可
把蒜油盛出来，放在一边放凉
一定要放凉！不然虾会被热油烫熟
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摆放图忘记拍了
在平底锅底铺上一层小葱
把虾一只一只摆好，把蒜油一只一只浇好
盖上盖子，记好时间
焖5分钟即可
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出锅啦
小兔直接把锅放到桌上了，惊艳了小熊一把~
哈哈哈
小贴士
虾一定要用鲜虾鲜虾鲜虾，重要的事情说三遍
蒜油一定要放凉，炒蒜油时可以稍微多放一点油，以免蒜干锅了
蒜油一定要放凉，炒蒜油时可以稍微多放一点油，以免蒜干锅了
