自制面条——面条机版

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自己在家做面条,简单,放心!一次吃不完还可以冷冻起来保存

用料  

高筋面粉 200g
75-80g
2g

自制面条——面条机版的做法  

  1. 准备好高筋面粉,水,盐

  2. 盐倒入面粉中,散开,面粉中间挖个空,缓缓加入水

  3. 面粉揉成团,这个团会干,但是没关系,忍住不要加水

  4. 揉好后,醒发半小时

  5. 压面机从0档压到6档,然后切面

    自制面条——面条机版的做法 步骤5

小贴士

最最简单的面条配方,比例为,粉,40%的水量,1%的盐。加盐是为了更加劲道,如何喜欢鸡蛋面,面会更劲道。煮面的时候加点盐可以放粘

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