椰汁西米露芋圆
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人做过这道菜
可可_cifz
炎炎夏日，来碗椰汁西米露芋圆清凉一下吧
用料
椰汁西米露芋圆的做法
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锅里加水烧开，放西米进去煮到半透明，倒进冷水里过水，把粘粘的那层东西洗掉，再重新烧一些水，水开了把西米倒进去继续煮成全透明状，西米就熟了
ps：我加了珍珠，没珍珠可以不放
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纯手工芋圆另起锅煮熟，待用
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把椰汁倒入煮好的西米锅里，并放入冰糖，甜度自己尝尝
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吃的时候再把芋圆加上，冰镇过更加美味
芋圆也可以和西米同一锅煮，不过我喜欢分开，芋圆水泡久了就没这么Q弹了
炎热的夏天来上一碗，椰汁的清甜、QQ的芋圆和西米、珍珠，顿时透心凉！
小贴士
1：煮西米的过程要搅拌，避免糊锅
2：根据自己的喜好加入红豆沙或是炼奶味道也是极好的
2：根据自己的喜好加入红豆沙或是炼奶味道也是极好的
