首先把黄瓜及胡萝卜洗净切小丁备用,西红柿切小片,洋葱切碎,小心流眼泪哦,芝士拿出在常温下备用,
油热后先加入洋葱碎炒香,然后加入西红柿,炒至有酱的形状,加入适量番茄酱调味。按照普通炒饭的顺序,加入虾仁,鸡块,胡萝卜,黄瓜。加一点料酒(个人习惯),加入盐。最后放入米饭,炒至粒粒分明。与菜和酱混在一起。关火加入少量黑椒汁。
下面关键的部分是关于芝士怎么才能拉丝。首先冻好的芝士很容易结块,想办法敲碎,变成如图的芝士碎。然后均匀铺在我们香喷喷的炒饭上面,我一般撒两至三层,具体看个人喜好。
烤箱预热,200度,加热十分钟即可。香喷喷的芝士焗饭大功告成,宝宝爱吃,妈妈喜欢!
上传你做的营养鲜虾芝士焗饭