法式鸡肉丸子汤
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人做过这道菜
迷失的泡芙
根据BBC巴黎私厨整理，有淡淡奶香味道的丸子汤
用料
法式鸡肉丸子汤的做法
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首先，把浓缩鸡汤放入水中煮开
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胡萝卜削皮切成段，蘑菇洗净侧切成片待用，待鸡汤煮开后放入胡萝卜，小火炖
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把五片白吐司切掉面包皮，放入搅拌机中，鸡胸肉切小块放入搅拌机，在倒入淡奶油，一个鸡蛋和一个蛋黄，放入少量的盐，胡椒粉，可根据个人口味适量添加，用搅拌机搅碎
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放入蘑菇，并用勺子，或者用手把打碎的肉末做成丸子或者饺子的形状，放入锅中煮，最好使丸子大小相近
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把芹菜及叶子切碎，等汤煮开时，放入，并加入适量的盐调味，即可出锅
小贴士
也可以使用全麦面包，但是白面包口感最佳
