低温发酵法之肉松面包卷
挤线条色拉酱有点少,肉松很多烤出来就香喷喷。 把肉松卷卷卷卷的黄油卷面包哈 #业余的中级西点师# #晚餐•2015年7月7日#
2015-07-07
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把所有的剂子包上美珍香猪肉丝色拉酱 对折卷起 码在戚风中空模子一圈 二次发酵后刷蛋液,撒芝士碎 180度 烤8分钟 盖上锡纸再烤25分钟 #晚餐•2019年11月28日# #美食陪伴我的冬季# #业余的中级西点师#
2019-11-28
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用燕麦麸皮加高筋粉1:3 做了肉松火腿肠丁面包卷 #午餐•2021年2月5日# #美食陪伴我的冬季#
2021-02-05
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面揉过头了
2021-04-13
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只是减少了一点酵母,没有刷蛋液。
2016-07-17
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