#晚餐•2015年11月18日##吃肉肉，不长肉##甲乙丙丁炒子丑寅卯# 懒得做，懒得拍，发存图，两道炒鸡片，第一张是杏鲍菇青椒胡萝卜，加黑椒酱了，第二张一看就知道了，配菜随意发挥，关键是上浆的操作，对自己的这个做法真是无比自信，哈哈
2015-11-18
479 29
xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2016年7月20日##甲乙丙丁炒子丑寅卯##五行缺腥一生追# 毛豆口蘑烩龙利鱼🐠🐠🐠 清理冰箱，我觉得自己所有的灵感几乎都来源于清冰箱😂😂😂我很享受这些让自己开动脑筋的时刻，其实，无非是把各种食材、各种做法、各种味道排列组合而...
2016-07-20
469 36
xanadu_jia
（北京,丰台）
黑椒鸡片炒青椒，鸡片处理见菜谱。 这个菜谱适用于肉和鱼的前期加工，猪牛羊鸡鸭肉都可以，腰花、肝尖也适合，但是猪腰和猪肝异味较重，可以另外参见我的熘肝尖菜谱。这步操作为了原料前期入味，并且最重要的在无油的情况下，简单方便的保证原料的鲜嫩润滑...
2015-11-07
456 33
xanadu_jia
（北京,丰台）
同样方法处理鸡柳，嫩滑，多放些蒜末煸香，蚝油，生抽，黄瓜也可以很下饭，黄瓜滚刀切条，既保证口感又避免出水，最见不得水哒哒的黄瓜啦 #晚餐•2015年8月11日#
2015-08-11
394 16
xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2016年4月10日##吃肉肉不长肉##甲乙丙丁炒子丑寅卯# 什蔬嫩炒牛肉，妈妈备料我上灶炒的😊，亮点是用了自己泡制的胡萝卜，酸酸的很提味，否则我一口胡萝卜都不吃😘出锅前撒黑椒粒🐯 豆皮炒蒿子杆，忘了是否放虾皮儿😜我家规矩必须有...
2016-04-10
391 37
xanadu_jia
（北京,丰台）
里面还有一个杏鲍菇，好香好香...... 之所以选择传到这个菜谱下面，因为鸡丁也是如此处理的，不同的是鸡肉纤维细嫩且无腥膻异味，所以前面不要使劲抓，也不必在水里放葱姜等去腥的，这样出来的鸡丁嫩滑多汁，再为娘亲的智慧点赞。 #晚餐•201...
2015-08-06
309 20
xanadu_jia
（北京,丰台）
有肉、无油，以干贝等原料煮汤是我一直的习惯，淡淡鲜，现在几乎喝不下外面充满人工味道的汤水，矫情…… 今天粉丝暴增好几十，什么日子呀这是…… #晚餐•2015年6月12日#
2015-06-12
276 25
xanadu_jia
（北京,丰台）
最喜欢这种嫩嫩细长浓浓绿色的长尖椒……每次瞧见总想拿来炒肉片……一点辣的椒加上嫩滑香浓的肉片……结果饭遭殃😂😂 #午餐•2016年4月26日#
2016-04-26
145 20
淡了717
天行健_jtxk
蓁_cabr
COCO-61
哇咔咔YLXSF
翡小翠
造梦者西西
