山药牛肉汤

8.2 综合评分
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用料  

山药 一根
牛肉 250g
胡萝卜 半根
香菜 两颗
枸杞 20颗
料酒,盐,鸡精,胡椒粉 少许
姜丝 若干
红枣 两颗

山药牛肉汤的做法  

  1. 山药去皮,洗净,切块待用

    山药牛肉汤的做法 步骤1
  2. 把牛肉洗净后,切成小块,在开水里过下,捞出,去掉脏东西和肉水,红枣,枸杞洗净待用,生姜切成丝

    山药牛肉汤的做法 步骤2
  3. 将牛肉块,姜丝,红枣,放进焖锅里,倒入料酒,焖炖两小时,萝卜切成片待用

    山药牛肉汤的做法 步骤3
  4. 焖后开锅再放入山药块,萝卜片,枸杞,继续炖半小时

    山药牛肉汤的做法 步骤4
  5. 放入盐巴,鸡精,胡椒粉,搅拌下,盛出,撒上香菜即可上桌,滋阴养颜的养生汤来了

    山药牛肉汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-06-02 19:41:47
6228 收藏


山药牛肉汤的答疑

  • 巴肚妖  2018-11-25  
    8
    炖汤不放鸡精,是对煲汤一种信任。煮汤可以放
    作者回复 2018-12-09  
    👌你是专家
  • 手机用户0364_zmkr  2017-12-09  
    1
    有幸能看到,你的做法描述的很详细,非常感谢,
    作者回复 2017-12-11  
    同样荣幸,哈哈
  • 喝酒迷糊  2023-11-01  
    0
    没有焖锅 电饭煲能做吗
    作者回复 2023-12-07  
    可以
  • Zxz902  2021-01-21  
    0
    这个汤不用放油吗?
    作者回复 2021-02-01  
    我是没有放,牛肉本身就有油分。
  • 下厨房用户_aqo8d  2020-12-12  
    0
    请问一下选什么部位的牛肉炖汤好呢😀
    作者回复 2020-12-16  
    问卖牛肉🐮哈,我也每次问😍
  • 大叔的黑土豆_3ue7  2020-04-04  
    0
    太甜了 估计枣和枸杞放多了 我放了5颗枣 感觉这汤味道怪怪的
    作者回复 2020-04-05  
    哈哈,多补血喽,枣不要破口就不太出味
  • 暴走迷离夜  2018-07-13  
    0
    请问 牛肉要用哪种牛肉?里脊还是?
    作者回复 2018-07-14  
    不好意思,你就问卖牛肉的,说做牛肉羹的,他就知道了

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