#松下烘焙大师赛#蟹壳黄——上海知名小吃
做之前没有好好对比其他的菜谱，结果明显感到方子做起来不顺，油酥125克55克猪油，太干，比列偏小，其他一般都是1:0.5，造成在做的过程太干太硬，很难融合油皮。而油皮这么多猪油和水，造成油皮很湿，过分软塌，所以很湿的油皮和很干偏硬的油酥不能...
2017-07-02
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很香 就是馅放少了
2021-02-16
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香了一下午的葱香蟹壳黄～
2017-04-06
非常好吃 就是感觉一个不够 太小了
2018-03-21
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2017-09-24
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没有分开一个个包酥心，直接一整个摊开的，再分剂子的，也不错，简单好多
2017-03-03
这次做馅放少了，下次多放点，真心很好吃
2015-12-14
包馅很难包啊！
2016-03-15
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做了，味道很好吃！
2018-01-13
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最後一步有點难，已經分层啦 #用美食探寻全世界#
2017-02-18
做了白糖～葱油～豆沙三款…不比外面的差…
2016-11-20
非常成功，皮包馅还是要有技巧的，成品又松又酥真的非常棒
2022-04-19
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这个方子做过好几次了 非常棒
2016-12-14
过眼云烟-24
刘点肉
吃饱就躺会儿
锅贴烧卖
雪梨_xue
菲儿369
如果。。。-3
爱做烘焙的丽丽
六分明月
無域之疆
手机用户0290_yu73
angelle_tikn
动物园真好玩儿
