豌豆饭（简易版）
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
王大宝是大宝王
豌豆，立夏时令菜。豌豆饭，云南一般叫火腿豆焖饭，是一道以火腿、豌豆或青蚕豆为主要材料制作而成的一道菜品，松散入味，绝对零失败率。
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微信号：tzmniangniang
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用料
| 大米 | 2杯（320g左右） |
| 豌豆或青蚕豆 | 1小碗 |
| 火腿或香肠或腊肉 | 适量 |
| 盐和鸡精 | 少量 |
豌豆饭（简易版）的做法
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准备食材。原本想用火腿的，但大家都知道我刀工实在是。。。SO。。。换成香肠有何不可，我用的是广味香肠。
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首先当然是淘米。
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坐锅放油，让香肠过油，这里我用的是猪油，香一些，当然植物油也是可以的。
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剩油炒豌豆，随便翻炒几下就可以了。
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把淘好的米放入电饭锅，连油一起倒入豌豆和香肠，再放入少量盐和鸡精，然后加水没过豆子即可。盖上盖按下煮饭档，煮好后再闷个10分钟。
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开盖，用饭勺把米饭豌豆和香肠拌匀。完成！
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最后用小碗盛出，就可以吃啦！（上一集立夏没吃的蛋和豌豆，现在都有了，配上腐乳，快快趁热吃吧！）
小贴士
做饭是个奇妙的事情，可以发挥你的各种想象力，按地域不同增加或减少食材也是OK的，只要是用心做的，都好吃。在食材方面，小伙伴们千万不要太纠结哦~
