零失败懒人版台式三杯鸡

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刚吃鸡腿但是懒得切块弄一手生肉味,突然发现这个来源于小林&郭郭的菜谱。试了一下颇为惊艳。分享这款四人份零失败做法

用料  

鸡腿 三块
半汤匙
姜片
大蒜 6粒
酱油(生抽+老抽) 四汤匙
米酒 三汤匙

零失败懒人版台式三杯鸡的做法  

  1. 鸡腿肉下锅中火煎至金黄,先煎皮后翻面。取出切约两厘米见方小块。

    零失败懒人版台式三杯鸡的做法 步骤1
  2. 换小铁锅加入三汤匙香油,姜蒜,炒出香蒜味后加入半汤匙糖。

    零失败懒人版台式三杯鸡的做法 步骤2
  3. 加入鸡块,四汤匙酱油,三汤匙米酒。焖煮3分钟。

    零失败懒人版台式三杯鸡的做法 步骤3
  4. 开盖加入九层塔。完成

    零失败懒人版台式三杯鸡的做法 步骤4

小贴士

没有新鲜的九层塔,于是使用了冻九层塔碎。
加入老抽上色。
 
该菜谱发布于 2015-04-24 20:22:53
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