10分钟快手芒果布丁

7.8 综合评分
227 人做过这道菜
简单快手零失败,免烤适合没有烤箱

用料  

淡奶油 120g
吉利丁片 8g
细砂糖 35g
牛奶 250g
芒果泥 200g
芒果丁 适量装饰用

10分钟快手芒果布丁的做法  

  1. 吉利丁片提前用凉水泡软备用

  2. 奶锅里放入细砂糖,牛奶和淡奶油

  3. 小火加热至细砂糖融化就行不用煮开

  4. 熄火后放入泡软的吉利丁片,不断的搅拌至吉利丁片融化,融化后放凉备用

  5. 等待煮的好牛奶降温时,将芒果去皮用搅拌机打成芒果泥

  6. 将芒果泥倒入降温好的牛奶里混合均匀

  7. 芒果牛奶过筛两次后就可以倒入布丁杯里,或者自己喜欢的模具里,放入冰箱冷藏3个小时以上,凝固后放入芒果丁装饰即可食用

小贴士

混合好的芒果牛奶泥一定要过筛,这样口感会更好

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该菜谱发布于 2015-04-18 15:48:24
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10分钟快手芒果布丁的答疑

  • � 超宝宝  2016-09-15  
    22
    不放奶油可以吗
    作者回复 2016-09-16  
    可以等量牛奶替换
  • NUll  2017-01-09  
    13
    吉利丁片可以用吉利丁粉代替吗
    作者回复 2017-01-09  
    可以
  • 芳芳草草  2016-10-18  
    10
    请问做好倒在塑料模具里冻好的布丁要怎么脱模呢?
    作者回复 2016-10-18  
    从冰箱里拿出来底部吹风机吹一下或者做热水上,别太久然后用刀或者牙签顺着模具周围转一圈在倒扣在盘子里
  • A小婗_mas8  2017-05-26  
    3
    这个方子大概可以做几杯呢
    作者回复 2017-05-29  
    我始终都是直接放大碗里,不知道能做多少杯😁
  • 嘟嘟妈妈妈妈mom  2018-05-25  
    2
    吉利丁片下错量了,只下了5克,会不会凝固不了,现在放进去冰箱一个小时了,还是水😢
    作者回复 2018-05-26  
    量太少了,多放冷藏些时间看看吧
  • 兔侠  2018-04-01  
    2
    可以在碗里垫层保鲜膜吗?不是一下子就出来了吗
    作者回复 2018-04-01  
    这个想法不错可以试一试
  • 小b0寶_l81t  2017-05-24  
    2
    試做了~为什么是水狀的?
    作者回复 2017-05-29  
    😓这个问题还真没有出现过,冷藏时间,还有吉利丁片都有关系
  • 香菇包ooo  2018-05-02  
    1
    看了所有的留言也没看懂冷藏是冷冻还是保鲜
    作者回复 2018-05-03  
    南北差异吗?冷冻的话不冻成冰棍了吗
  • 宁硕_zdn7  2017-11-28  
    1
    我的怎么淡奶油 里加入吉利丁牛奶 奶油就成疙瘩了
    作者回复 2017-11-28  
    是不是气温低吉利丁片又凝固了,吉利丁片要泡软了,奶油,奶糖要加热
  • 巴拉巴1030  2017-07-20  
    1
    吉利丁片哪有卖
    作者回复 2017-07-21  
    淘宝

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