#晚餐•2019年9月25日# 之前因为懒,叁巴辣椒酱都是在亚超买的。试过泰国的、越南的、印尼的,味道都不对。今天的这一盘「马来风光」是用我自己亲手切的辣椒、红葱头、蒜磨成茸,再加入炒香的“belacan”炒的,hmmm...这就是我要的味...
2019-09-25
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#晚餐•2016年10月18日#在马来西亚吃过后,就念念不忘这特别的味道。 先是买粉,现在买酱,誓要把这虾香味追到(>﹏<)
2016-10-18
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没有虾米,所以直接炒了罐装的三巴酱,不知道是火太大还是油太少还是2分钟太久,把酱炒糊了… 另外,菜梗和菜叶应该分开炒,否则菜梗很难炒软。 准备改进一下再做一次
2018-05-06
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