瘦成一道光抽醒飙着肉的自己
抹茶奶酱
7.4
综合评分
30
人做过这道菜
抹茶在国内这几年非常大热，由抹茶延伸出的美食层出不穷，凡是带有“抹茶”两字的几乎都很受欢迎。而最高端的抹茶粉，非日本宇治抹茶莫属。日本抹茶奶酱，惊艳你的味蕾！
用料
| 宇治抹茶粉 | 5g |
| 进口牛奶 | 250ml |
| 进口淡奶油 | 150ml |
| 白糖 | 40g |
抹茶奶酱的做法
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将50ml牛奶加入奶锅中加热至即将要沸腾冒热气，关火。
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筛入抹茶粉到加热好的牛奶，搅拌均匀，成为抹茶溶液，放置一边。
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把剩下的牛奶与淡奶油和白糖一起入锅，先大火煮沸，后小火，不停的搅拌15-20分钟左右，不要停哦！这是最关键的一步
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直至变为黄色粘稠像炼乳一般的状态，加入之前准备好的抹茶溶液，继续搅拌均匀。
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不要煮的太过粘稠，不然凉了之后会很粘锅。
小贴士
根据个人口味增减白糖，不含添加剂防腐剂，做好后可以密封在玻璃瓶内，一周内尽快食用完毕哦！~抹茶奶酱可以冲奶茶、煮牛奶、抹吐司哦！~
