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6寸戚风（子瑜妈妈）

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相大岑岑的厨房  相大岑岑

用料  

鸡蛋 2个
糖 40g
柠檬汁 几滴
牛奶 30g
玉米油 30g
低筋面粉 45g

6寸戚风（子瑜妈妈）的做法  

  1. 打发蛋白，加柠檬汁，30g糖分3次加入，至硬性发泡，放入冰箱冷藏

  2. 打匀蛋黄，依次加入10g糖，奶，油，每次打匀后再加入下一样材料

  3. 低粉过筛，加入蛋黄液，拌匀

  4. 蛋白蛋黄糊合并切拌均匀

  5. 烤箱170度45分钟

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该菜谱发布于 2015-03-15 15:23:53
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6寸戚风（子瑜妈妈）的答疑

  • 小-小厨(下厨房)
    小-小厨  2018-06-25  
    0 赞
    我的凹底了，不知什么原因。

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