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韭菜鸡蛋打卤面

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正宗韭菜鸡蛋打卤面，不是韭菜炒鸡蛋

用料  

韭菜
鸡蛋

韭菜鸡蛋打卤面的做法  

  1. 韭菜切成小段

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤2

  3. 清水煮面

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤3

  4. 煮熟后凉水过一下

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤4

  5. 留一点煮面的面汤

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤5

  6. 放油，爆葱花，放十三香，放韭菜，略炒，放酱油爆香，加面汤

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤6

  7. 水开后，洒入蛋花，放盐，OK

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤7

  8. 开吃，放点黄瓜块拌着吃更香

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2015-03-06 14:26:56
118 收藏
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韭菜鸡蛋打卤面的答疑

  • Forever-230(下厨房)
    Forever-230  2018-08-17  
    1 赞
    可以是挂面吗
    作者回复 2019-02-09  
    挂面不好吃
  • 下厨房用户_z6m0c(下厨房)
    下厨房用户_z6m0c  2019-02-11  
    0 赞
    卤不勾芡吗，我感觉以前吃的勾芡了呢
    作者回复 2022-02-09  
    面汤就是勾芡，原汤解原食

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