Lemonade!超好喝的柠檬水!(((o(*゚▽゚*)o)))

6 人做过这道菜
原料就是冰糖+柠檬
做好放入冰箱可以保存很久 想喝的时候倒少许用温水或冷水冲泡即可~
超好喝的!(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

柠檬 4斤
冰糖 2斤

Lemonade!超好喝的柠檬水!(((o(*゚▽゚*)o)))的做法  

  1. 洗净柠檬 怎么洗就不多说了 尽量洗的干净 因为柠檬皮在之后会用到
    建议买进口柠檬 汁水较多

    Lemonade!超好喝的柠檬水!(((o(*゚▽゚*)o)))的做法 步骤1
  2. 将柠檬削皮 从一头用削皮刀刮向另一头 一次一片 要注意力道 太厚会苦太薄容易滑到手…多试几次就好 如果怕柠檬皮不干净的这部可省去 只是为了增添清香【就是闲的无聊

    Lemonade!超好喝的柠檬水!(((o(*゚▽゚*)o)))的做法 步骤2
  3. 将削完皮的柠檬对半切开

    Lemonade!超好喝的柠檬水!(((o(*゚▽゚*)o)))的做法 步骤3
  4. 用手动水果压榨器挤压柠檬 将柠檬汁挤出【废话… 不要一按到底之后就扔掉哦 扭一扭又会有很多lemon juice的!
    注意⚠:这是个费力活 真的真的真的真的很费力 力气小的菇凉建议减糖!

    Lemonade!超好喝的柠檬水!(((o(*゚▽゚*)o)))的做法 步骤4
  5. 先挤出一部分柠檬汁 倒入干净密封的罐子中 然后倒入部分冰糖 削皮了的话放入一部分柠檬皮 再继续挤汁 重复直至柠檬用完~目的是为了让冰糖化得更快~

    Lemonade!超好喝的柠檬水!(((o(*゚▽゚*)o)))的做法 步骤5
  6. 做好之后就可以放入冰箱啦 每天不定次的摇晃罐子【为了使糖化得更快 其实就是想起来就去晃晃…
    开始几天不建议饮用 因为冰糖还未化开会很酸…大概一周【?】等到冰糖全部化开就好啦!

小贴士

Tips:
只要柠檬:冰糖=2:1做多少都可以~

⚠再次提醒:因为这个方子需要榨汁 相比直接切片做要累很多很多很多…为了防止力气小柠檬汁不够!身娇体软的妹子请考虑减糖!

⚠按照我的量来做的话会花费不少时间 建议有充足体力和时间的人尝试~挤久了手疼!

做好的柠檬蜜【糖化开后 是比较粘稠的 喝的时候一般杯子底铺半厘米到一厘米就能兑出一杯酸甜可口的柠檬水啦~
浸泡在里面的柠檬皮可以直接切碎了放进蛋糕里什么的…
看见下厨房里没有这种榨汁的方子 于是晚上睡不着就写了这个…没有图 用的是以前的组图剪辑和网上搜的【捂脸 太糊什么的请一定不要在意
写的第一张方子 希望大家喜欢-0-

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2015-03-06 08:24:47
656 收藏


Lemonade!超好喝的柠檬水!(((o(*゚▽゚*)o)))的答疑

  • _bo2ma  2020-05-15  
    0
    罐子需要开水煮下吗?还是就只要清洗干净就行?
    作者回复 2020-06-20  
    都可以哦 煮一下晾干更干净吧
  • 手机用户8626_rjfa  2017-03-13  
    0
    可以加水一起冷藏吗?
    作者回复 2017-03-16  
    加水就保存不了很久啦~
  • 手机用户8626_rjfa  2017-03-07  
    0
    请问发酵的时候可以加水在里面一起泡吗?
    作者回复 2017-03-08  
    发酵?什么要发酵?
  • 一颗蒸馒头  2016-12-09  
    0
    你好,请问我可以直接拿电动榨汁机榨柠檬汁吗
    作者回复 2016-12-12  
    当然可以的啦 但那样的话皮和瓤得去干净……不然会苦吧

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