【超简单】白切猪心

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方便简单好吃

用料  

猪心 一个
料酒 适量
桂皮 适量
八角 二个
大蒜末
姜片
生抽
麻油

【超简单】白切猪心的做法  

  1. 1.猪心洗干净。剖开,把血水洗干净。

    2.放进高压锅里,放适量料酒,桂皮,八角,姜片和清水【没过大部分猪心就行】。

    3,高压锅煮到上汽后3分钟,把猪心拿出来放凉,切片。

    4,蒜泥兑生抽,浇麻油作为蘸酱

小贴士

啦啦啦不要放冷掉

不烫就切片上桌

时间长了猪心会干掉

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