Name: 冬天种下一罐山楂酒
Ingredients: 1.5L酒（无色即可，可根据个人喜好口味选择）; 约500g（去核后）新鲜山楂; 山楂的1/3到1/2冰糖; 1个1.8L密封罐

冬天种下一罐山楂酒

2 人做过这道菜

14年的初冬，走在路上偶然听见路边卖糖葫芦的大姐跟旁人感叹“今年的山楂长的真好，个儿大，够酸！”于是决定得用这大山楂做点儿什么。
——此为前话

山楂酒：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
——XX百科如是说

用料

冬天种下一罐山楂酒的做法

取新鲜山楂若干，表面有破损的不要，长得不好看的不要。
去核（实在想不出用什么工具了，于是用了裱花嘴✌️），整齐（没错是处女座干的）码在密封罐中。
将冰糖特别均匀地（是的还是处女座）铺在山楂上。
这步顺便可以把【虽然长得好看但是有蛀虫】的果子pass掉～
不负责任晒一个“去核神器”，反正我没有。
将酒倒入密封罐中，倒满为止。（咕咚～咕咚～声音特别好听！）
对，这样的。刚才白码得那么整齐了～
记错密封罐容量，只买了一瓶酒……
既然装不满，我们先晒晒猫吧！
装满啦～盖上盖子，放在不太热且避免阳光直射的地方就可以啦～（我就是放太阳底下拍张照而已……）
等。
等。
等。
按说一个月以后就可以拿出来喝了，再放个三五个月味道应该更好。
建议一个月后把酒里的果肉都过滤掉再保存，嗯，会比较好看。

好了，咱一个月之后见～