#晚餐•2016年10月12日#按照方子做好后,表皮变得特别厚,爬的也不是很高,四四方方的,切出来内里没有你的图片看起来细腻,但是吃起来味道很不错,不知是面包机的问题还是怎样?
2016-10-12
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多次做了,面粉牛奶配比非常好,这次加了2个鸡蛋,没加炼乳,拉丝非常棒,中间卷的火腿肠,ACA小烤箱130度预热时放进去进一步发酵,中层,10钟,面包上色,然后转下层,120度,20分钟
2019-02-13
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多次做,这次最成功,非常柔软,总结一下,面包机没有揉出标准手套膜,揉的时候开盖,温度不会上升太快,扣盖一发,用了一个半小时,整形放土司盒,自己抱着,睡了一觉,体温37℃,二发一个半小时,土司盒9分满,ACA烤箱120度,20分钟上色,扣上土...
2018-08-09
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