早餐鸡蛋卷

7.9 综合评分
1048 人做过这道菜
这是一道早餐的快手鸡蛋卷 有肉 有蛋 有芝士 配一碗小米粥或者杂粮米糊 都是早餐不错的选择 营养搭配摄取均衡 配上好看的餐具还担心宝贝不爱吃饭么

用料  

鸡蛋 一个
芝士 一片
纯肉火腿 若干
黄油 适量

早餐鸡蛋卷的做法  

  1. 火腿 鸡蛋 芝士放在一个容器里 搅拌均匀 搅成糊状

    早餐鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 搅成糊状的鸡蛋液

    早餐鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 锅内加入一点黄油

    早餐鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 鸡蛋液倒入锅中 平摊在锅里

    早餐鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 底部稍微凝固后 (约一分钟左右) 有上而下的把鸡蛋卷起来 成鸡蛋卷 继续来回滚动鸡蛋卷 防止粘锅 加热到里面都熟了就可以出炉啦

    早餐鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 将蛋卷放在案板上 切成每段3cm的小卷 装盘食用

    早餐鸡蛋卷的做法 步骤6
  7. 做好的蛋卷

    早餐鸡蛋卷的做法 步骤7
  8. 里面有种爆浆的感觉

    早餐鸡蛋卷的做法 步骤8

小贴士

黄油我选择的无盐淡黄油 如果大人吃 就随着自己的喜好决定吧 芝士本身含有盐分 所以没在额外的加盐 火腿尽量选择纯肉的吧 或者是换成培根也不错 但注意的是 这些肉本身含有盐分的 需要泡一会 去掉过多的盐分

参照这个菜谱,大家做出 1048 作品

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该菜谱创建于 2014-12-05 03:07:18
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早餐鸡蛋卷的答疑

  • 印超女  2017-07-05  
    10
    请问这是用烤箱烤的?能用微波炉不?
    作者回复 2017-07-06  
    不是烤箱 就是长方形的锅做的
  • 言若初见�  2017-05-22  
    10
    请问你这是什么锅
    作者回复 2017-07-02  
    日本爱丽丝的锅
  • 手机用户1404_ux8s  2017-04-07  
    5
    这是什么锅
    作者回复 2017-07-02  
    日本爱丽丝的锅
  • 千禧娘娘  05-04  
    0
    一定要黄油吗
    作者回复 05-04  
    也可以橄榄油 花生油 都可以
  • 宇智波佐助_cwnz  2020-09-03  
    0
    请问黄油是要动物黄油还是植物黄油
    作者回复 2020-09-04  
    黄油一般不分 我就是用的银宝的
  • 糖果猴  2018-11-15  
    0
    请问可不可以把芝士换成奶酪?
    作者回复 2019-07-03  
    可以的
  • 阿硕阿博  2019-03-25  
    0
    盘子好看哪里买的
    作者回复 2019-07-03  
    之前是朋友在澳洲帮我买的
  • 静心_4xgo  2019-04-06  
    0
    卷不起来的
    作者回复 2019-07-03  
    慢慢练习一下
  • 手机用户1342_8u6h  2018-07-29  
    0
    可以不放芝士吗
    作者回复 2018-07-29  
    可以的
  • The因吹斯汀  2017-12-16  
    0
    请问怎么才能防止外面焦掉?(つд⊂)
    作者回复 2018-05-07  
    需要比较快速的来回翻,小火,不过个人觉得有点焦焦的还是挺好吃的

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