电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)

6.9 综合评分
160 人做过这道菜
这个用电饭煲做的小饼干味道也不比烤箱烤的差呢,只要小伙伴们努力努力再努力,一定可以成功哒~\(≧▽≦)/~

用料  

鸡蛋 2个
黄油 100克
60克
一点点
低筋面粉 100克

电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法  

  1. 两个鸡蛋放入锅中加入水煮8分钟

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤1
  2. 捞出,剥开蛋壳,取出蛋黄和蛋白分开

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤2
  3. 蛋黄碾碎

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤3
  4. 软化黄油(注意不要全部融化)

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤4
  5. 软化的黄油加入糖和盐打发

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤5
  6. 然后加入碾碎的蛋黄,搅拌均匀

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤6
  7. 再加入低筋面粉(过筛),揉成面团

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤7
  8. 盖一层保鲜膜放入冰箱30分钟

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤8
  9. 电饭锅底部刷上一层油,预热5分钟

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤9
  10. 30分钟以后,把面团从冰箱里拿出来,揉成小小的圆圆,压扁,会出现自然的裂痕,放入预热好的电饭锅中

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤10
  11. 烤制期间时不时看看底部有木有硬,硬了的话就翻一面,继续烤,烤致饼干完全硬了就可以拿上来了╮(╯▽╰)╭

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤11
  12. 成品

    电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的做法 步骤12

小贴士

1整个过程是不需要蛋白哒
2黄油全部融化是打不发哒,所以只要软化就可以惹
3放入冰箱是为了让饼干更好成形哟
4饼干不要烤过了哟
第二次发菜单 ,请大家多多指教,有不懂的可以来问我哦(^_^)

参照这个菜谱,大家做出 160 作品

全部160个作品

 

电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)相关分类

该菜谱创建于
8400 收藏


电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的其他做法

作者苏菲_Sophie的其他菜谱

电饭煲版玛格丽特小饼干(家庭版)的答疑

  • min_2m59  2年前  
    4
    可以放在冰箱一晚上吗
    作者回复 2年前  
    会很硬的
  • mk珂  2年前  
    2
    打发黄油是用电动打蛋器么
    作者回复 2年前  
    是的
  • 小璐璐_wix1  2年前  
    0
    我做出来的为什么都碎了
    作者回复 2年前  
    太酥了是不是黏性不好
  • 顾玖D  2年前  
    0
    能不能不用黄油?
    作者回复 2年前  
    一定要用哒
  • 手机用户1781_ey5z  2年前  
    0
    整个过程需要加水吗,感觉好干
    作者回复 2年前  
    不用的
  • 稣宛儿  2年前  
    0
    电饭煲没有预热功能,按保温吗?
    作者回复 2年前  
    直接用煮饭的档热几分钟
  • 陈夏林明庄  2年前  
    0
    大神可以不打发黄油吗?
    作者回复 2年前  
    一定要不然酥不起来呀
  • _mz0r  2年前  
    0
    宿舍没有冰箱,不放冰箱直接弄行嘛
    作者回复 2年前  
    我没试过哦你可以试试
  • 手机用户4292_ebzr  2年前  
    0
    是在预热状态下放饼吗
    作者回复 2年前  
    预热完在放进去
  • 王妃爱烘焙  2年前  
    0
    可以用平底锅吗
    作者回复 2年前  
    可以的

以上留言由作者回复后显示