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盐腌带鱼
盐腌带鱼
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八月_花开
用淡盐腌过一晚的带鱼变的更鲜了,跟泡饭和粥是绝配哦!
用料
带鱼
一条
盐
一勺
生姜
两片
料酒
几滴
盐腌带鱼的做法
带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块
放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚
上面搁两片生姜,滴几滴料酒,水开后上锅蒸10分钟左右
小贴士
不急着吃的话可以把腌过的带鱼沥干水串起来放在太阳下晒几天,就变成带鱼干了,带鱼干蒸起来吃有阳光的味道。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的盐腌带鱼
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绵茵陈鲫鱼汤
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该菜谱发布于 2014-11-05 12:19:52
56 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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