正宗桂林锅烧肉

7.4 综合评分
47 人做过这道菜
香脆可口

用料  

花肉 1.5斤

正宗桂林锅烧肉的做法  

  1. 花肉要整块,放锅里煮熟,可以用快子刺穿就可以出锅,然后用快子在花肉皮上刺满小洞,放上盐。

  2. 烧油锅把花肉放到油锅里炸干黄,出锅,在把油温烧高一点,把干黄的花肉在炸一次更黄更香了出锅,Ok了可以吃了。

参照这个菜谱,大家做出 51 作品

全部51个作品

 
该菜谱发布于 2014-10-12 22:53:26
2791 收藏


作者自然桂客的其他菜谱

正宗桂林锅烧肉的答疑

  • 龚老三  2020-01-03  
    9
    作者要点没有具体讲明,说明是要收费的
  • 以吃为乐的Amy  2019-07-31  
    6
    说得简单,看看按照你说的去做,有几个人能把肉皮炸起泡泡
  • 一起成精  2017-01-22  
    4
    请问有开培训班吗?想学~麻烦看回复一下~
    作者回复 2017-01-23  
    你想学吗?
  • hellodzy  2017-01-18  
    4
    花肉是哪块?五花肉??
    作者回复 2017-01-18  
    是五花肉,还有一种便好吃的肥一点的(叫刀口肉)刀口肉肥美
  • 以吃为乐的Amy  2019-07-31  
    3
    说得简单,看看按照你说的去做,有几个人能把肉皮炸起泡泡
  • 我有我个猪头皮  2017-08-24  
    2
    你好,那桂林米粉那个卤牛肉怎么做
    作者回复 2017-08-24  
    会呀。卤料很多的。
  • 洋葱圈圈yang  2018-03-19  
    1
    我都是按步骤做的,为什么不成功
  • 一起成精  2017-01-24  
    1
    想学炸这个,请问学费要多少?
  • 小南区_o9p5  2018-03-07  
    1
    能教我如何做卤肉和卤牛肉还有卤水吗?
    作者回复 2018-03-07  
    你在那里
  • 我心飞翔_w9tb  2017-09-14  
    1
    具体怎么做的啊?想学学
    作者回复 2017-10-28  
    你可以我的做法步骤!

以上留言由作者回复后显示