中岛老师的黑啤酒戚风的全部作品

中岛老师的黑啤酒戚风 

好好吃啊，常温「室温16°」蛋清打发做的戚风一样很棒啊！超市随便买的普通面粉。2个蛋黄+10g黄糖，2个蛋白+30g黄糖+一点醋，打到倒扣不动，有小弯钩。15g油，别的都按0.66倍量。葡萄干剪碎，没拌低粉，大部分都沉底了，一样好吃的。

喜渡

中岛老师的黑啤酒戚风 

松软好吃，啤香四溢，啤酒和葡萄干的搭配太妙了。30g植物油，美枚低粉，蛋黄糊稠度合适。土鸡蛋，20g黄糖+蛋黄，40g黄糖+蛋白。剁碎的葡萄干好粘手，放了一点额外的低粉抓匀搓散。17cm加高中空，入模量五六分满，出炉八九分满。柏翠底层烤盘上...

喜渡

中岛老师的黑啤酒戚风 

蛋糕做到一半才想起黑啤喝完了。科罗娜代替🤣一边做一边喝好爽啊哈哈～草莓白杏蔓越莓果干切碎混合🉑🉑🉑

Danielle丹子 （广东,珠海）

中岛老师的黑啤酒戚风 

黑啤加多了一点 酒味有点重 不过好像更泡更松软了些些😁 #晚餐•2017年8月31日#

陈家沟帅帅帅

中岛老师的黑啤酒戚风 

黑心地多加了10g黑啤，然后脱模的时候发现好像太柔软导致侧面有一点点塌。明天老老实实按原方再撸一遍看看。

dmxkaya

中岛老师的黑啤酒戚风 

同时做两种戚风 好吧这就是贪心的后果((٩(//̀Д/́/)۶)) 黑啤50g，减糖10g 烤箱170℃，最下层，42'左右 蛋糕内部有点湿 #晚餐•2017年4月1日##戚风是少女心#

这啥你说这是啥 （上海,徐汇）

中岛老师的黑啤酒戚风 

#晚餐•2017年3月6日#为了消耗掉黑啤，有点脱残了

fan范公子 （辽宁,沈阳）

中岛老师的黑啤酒戚风 

#早餐•2017年2月13日##年在一起##华美新年味#半夜做蛋糕😂蛮开学了做不了了，难受呢

零热量 （江苏,南京）

中岛老师的黑啤酒戚风 

家里还有一堆一堆的纯生 答应我宝宝@Piggywiggy 的 荡糕 面糊有啤酒味 荡糕没有 麻麻说如果不告诉她 她吃不出来 超湿润啊超湿润 总之很奇妙 昨天我还找到一瓶白酒 哈哈哈哈哈哈 不要拦着我 #早餐•2016年7月22日##Du...

溏心蛋重症患者

中岛老师的黑啤酒戚风 

奥特曼最厉害了

中岛老师的黑啤酒戚风 

买了本中岛的书 好适合我啊 有蛋无奶～ #早餐•2016年4月24日#

小zhu小姐 （海外,美国 ）

中岛老师的黑啤酒戚风 

其实用的左手世涛牛奶做的，瓶子扔了用的福佳拗造型，福佳这款妹纸喝还觉得蛮顺口的，我居然可以一次喝一瓶！ #午餐•2016年4月7日##绵绵的清理冰箱大作战#

邪恶paopao

中岛老师的黑啤酒戚风 

蛋糕卷！酒精过敏只能拿精酿啤酒🍺撸蛋糕卷，话说这个曙产业的盒子还蛮好用！ #午餐•2016年4月7日##绵绵的清理冰箱大作战##绵绵的新玩具们...开光#

邪恶paopao

中岛老师的黑啤酒戚风 

再刷一张！过完年估计就不刷戚风了～ #晚餐•2016年1月25日##大星的戚风练习室#

大星MOMO （江苏,苏州）

中岛老师的黑啤酒戚风 

只有我和基友吃出了啤酒味～～哈哈哈，好吃！中岛的方子都好棒～ #晚餐•2016年1月25日##大星的戚风练习室#

大星MOMO （江苏,苏州）

中岛老师的黑啤酒戚风 

本来想用全麦粉做的，结果拿错用高粉做了………… 有啤酒的麦香味，好次～～ #午餐•2015年12月16日##我要上大趴##烘焙 time#

zhuzhulee （浙江,杭州）

中岛老师的黑啤酒戚风 

一点酒味也没有，浓浓的麦子清香！

阿7就是当归啊

中岛老师的黑啤酒戚风 

中岛老师的这个方子十分的轻盈松软，好吃！

用意念睡觉