金瓜洗干净切开,挖去内瓤,隔水蒸熟
蒸到筷子插进去可以把金瓜肉刮成丝状,取出放凉
把金瓜肉全部刮成丝后,用凉开水冲洗掉表面的粘腻,滤干
拌入葱油,盐,糖,胡椒粉
初秋的清爽小菜
上传你做的葱油金瓜丝
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