自制莲蓉馅
泡了莲子， 自己做了莲蓉馅， 其中一锅莲蓉馅加了海南椰丝， 更加美味😋😋 #午餐•2017年9月20日##花式月饼征集令#
2017-09-20
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#晚餐•2015年9月22日#昨晚泡了一宿的莲子，早上去芯后放高压锅大火30分钟，凉着上班去了，回来很干料理机搅拌不了就手工压碎滴，300克干莲子放了150克糖，熟莲蓉一起放入搅拌，油大约分三次放入120克左右，馅不那么细腻，不过的确好吃，...
2015-09-22
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500莲子320糖，200油 #晚餐•2015年9月6日#
2015-09-06
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真的好吃啦～ #晚餐•2016年8月24日#
2016-08-24
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感觉还不错 #午餐•2015年9月10日#
2015-09-10
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286克莲子+120克花生油+230克糖=977克莲蓉🤗
2019-09-03
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#晚餐•2016年8月24日#
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不知道是不是好了 #早餐•2015年12月29日#
2015-12-29
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2017-07-04
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#晚餐•2017年9月20日#
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表面有些干裂纹，是炒过头了嚒？按比例油减了两成，糖减了五成，还是挺甜的。
2018-09-16
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纯纯的莲蓉，炒的累死了，用料理机打完，用碗装好放进微波炉里，把水分烤到差不多，再放进锅里加油加糖炒干。炒了750克干莲子，为中秋做准备睡。老师交作业了！
2016-09-08
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自制转化糖浆、自制白莲蓉都准备好了，明天就可以哇咔咔广式月饼啦。莲蓉炒出来很好，秒杀买的那些，而且还干净卫生，不添加防腐剂。谢谢美女分享做法～
2016-08-17
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#午餐•2015年9月25日#
2015-09-25
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第一次打算做月饼，先练习一下，50克干莲子，18克糖，20克油，甜度很刚好，用电饭锅炒的，电饭锅底都快糊了，也不知道这样行不行哦，有没人指点窝一下呀 #早餐•2015年9月18日#
2015-09-18
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请教大神们：为什么用自制馅料回油后月饼皮有点粘手，不塌腰，也不爆皮，其他都行就是回油后饼皮粘手 #午餐•2015年9月10日#
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成品没有照很好吃，就是馅炒多了，都浪费了
2019-01-15
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#晚餐•2016年9月13日#算是成功了吧，油和糖都减了
2016-09-13
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吴双的早餐食光
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境止无妙
Anna13-cherry
鱼-258
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