炸薯格(超简单)

2 人做过这道菜
女儿很喜欢吃薯条,外面都是薯粉制作后再加工的,怕添加有其它的东西,一直很少给她吃,现在有了这款炸薯格,她再也不吵到某K去吃薯条了。

用料  

马铃薯
食用油
蕃茄酱或甜辣酱

炸薯格(超简单)的做法  

  1. 马铃薯去皮,用推刨器推成薯格

    炸薯格(超简单)的做法 步骤1
  2. 薯格用清水把表面淀粉冲干净,再均匀洒上盐,沥干水份。

    炸薯格(超简单)的做法 步骤2
  3. 放油锅里炸,最好先大火,再中火,用筷子翻动薯格,直到变硬微黄就可以出锅了,可少量分次炸。

    炸薯格(超简单)的做法 步骤3
  4. 沥干油

    炸薯格(超简单)的做法 步骤4
  5. 配上酱料,美味哦。

    炸薯格(超简单)的做法 步骤5

小贴士

1.炸好请尽快食用,放久还是会软的,影响口感。
2.切薯格器某宝有售。
3.薯条也可以这样操作,随便你做成各种造型都可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-17 13:54:37
209 收藏


炸薯格(超简单)的答疑

  • 勤息-1  2018-07-19  
    1
    怎么切
    作者回复 2018-09-10  
    先用切薯格的刨子先切一块土豆,然后土豆上有横纹,再转一下再切,切一块转一下,后面切的就出现格子了。
  • 最爱红妆  2018-07-18  
    0
    这个工具怎么切薯格
    作者回复 2018-09-10  
    整个土豆先切出一块,然后把切出土豆的花纹横放,由上往下切,再把花纹转横再往下切,切一块转一下再切,后面切出来就会有格子了。

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