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四川泡菜炒饭
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用料
四川泡菜炒饭的做法
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泡菜切成小粒放入盘子备用，葱切花备用，鸡蛋加盐打好备用
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热锅，加油适量，待油热转小火，把打好的蛋倒入，煎至色泽金黄，盛出
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盛出炒好的蛋继而把米饭倒入，先小火用锅铲尽量把米饭压成粒粒分明，然后大火倒入炒好的蛋快速翻炒，再倒入泡菜，快速翻炒3-5分钟，撒上葱花出锅
小贴士
我把泡菜切的很细很细，出锅的时候不用加盐哦，泡菜够咸了已经
