【医家食语】水晶猪蹄
我用的炒锅，水没过猪蹄炖了一个小时十五分钟水几乎要没了，后来还又加了些水。肉不好摘，尤其是蹄尖有点浪费，也许是火候还不够？高压锅会不会更好些正在冰箱冻着还没尝，明天汇报。
2016-02-06
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最怕小孩哭
