孜然肉片

8.3 综合评分
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家常小炒

用料  

孜然肉片的做法  

  1. 里脊切片,刀于肉的纹理成90度,这样容易入味,吃起来软

  2. 倒入油,7成热,加入葱姜蒜,炒出香味,加入肉翻炒

  3. 加入元葱,翻炒后加入辣椒面,孜然,芝麻~

  4. 出锅前加入盐,香菜!

    孜然肉片的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-05-16 12:50:46
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孜然肉片的答疑

  • 长情_rp5d  2020-02-06  
    108
    葱姜切好,料酒,盐,生抽鸡蛋,淀粉腌制10分钟,下火热油爆炒肉,也可提前煮一下肉在腌制,炒好搁置一旁,刷锅后,放油葱姜炒,最后在把肉倒入锅中,老抽适量,盐自己把握。放孜然,香菜起锅放入盘中
  • 0997_r2v3  2019-11-20  
    7
    你得用淀粉抓一下
  • 爸气丿侧漏  2021-03-15  
    3
    做完了才发现评论区里有大神
  • 下厨房用户_l05y  2019-11-01  
    0
    为什么我每次炒好,都硬邦邦的,咬不动呢,

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