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菜谱
炸鱼腩
炸鱼腩
4
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Kerina91
妈妈从超市买回鱼腩不知道怎么做,想做熏鱼又太麻烦索性找了个简单的方法。懒人专利。
用料
鱼腩
250g
油
适量
盐
适量
炸鱼腩的做法
鱼腩改刀切小块,晾干
油热后放入鱼腩,先炸带皮的一面,金黄后翻面(炸到第二锅蹦油严重,建议盖盖子,翻面时先关火降油温再翻面)
复炸带皮的一面到焦黄脆皮。撒盐,吃!!
小贴士
不用裹淀粉,试了一下裹和不裹没区别
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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南乳鸡翅
胡萝卜猪肉饺
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百合炒墨鱼
该菜谱发布于 2014-05-04 11:30:09
37 收藏
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炸鱼腩的答疑
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