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意大利Polenta（玉米糊）
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人做过这道菜
晚上和意大利室友一起做饭，中西结合很有趣哈哈～喜欢意大利的玉米糊，各种口味都有：水果的，蘑菇的，鸡蛋的，又好吃又健康。这里介绍的是番茄酱香肠口味的玉米糊。
用料
意大利Polenta（玉米糊）的做法
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煎锅里倒入油烧热，加入少许迷迭香和百里香煎出香味。
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放入整根香肠（我这里用的是德国bratwurst）煎至香脆
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接着向煎锅里倒入番茄酱和盐加热，最好用那种用新鲜番茄做的番茄酱，不要那种肯德基麦当劳里的番茄酱。如果没有的话也可以自己用番茄搅拌机里加点水打一下。
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同时起一只锅子烧水，水里放一点盐和橄榄油。水烧开缓缓倒入玉米渣，一边倒一边搅拌。水和玉米的比例是两升水配一公斤玉米。
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等玉米糊搅拌成糊状粘稠了之后关火乘出到盘子上。把番茄酱和一根香肠摆放在玉米糊上就好啦～开吃～
小贴士
香草煎完香肠可以捡出来扔掉～
玉米糊冷了会变硬所以赶快趁热吃～
玉米糊冷了会变硬所以赶快趁热吃～
