油炸果仁(核桃仁、腰果、花生米)
炸老了 不过还是很香🤪
2023-05-26
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交作业😀😃
2023-03-05
凉油下锅,最小火,10秒就翻一下,或颠一下锅,共20分钟。中间用红外温度计监测,10分钟温度能升至120C,20分钟时,稍开大,升温至130C,出锅。倒一勺白酒,马上拌均匀,降温效果明显,拌几下后,温度降到85C
2022-02-17
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简单的炸腰果放白糖很好吃(「・ω・)「嘿
2020-08-02
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#晚餐•2020年3月8日# 满屋弥漫果仁香气
2020-03-08
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2020-02-29
炸老了,可以沽酒了#晚餐•2020年2月27日#
2020-02-27
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一定要小火慢炸,一变色就捞出来,凉了就脆了,上次都黑了,慢慢积累经验吧
2020-02-16
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没有腰果,但我有核桃,自己家种的核桃小,不好砸,有大有小,
2020-02-12
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比上次弄的好一点,上回是黑的😂😂😂😂
2020-02-07
方子很棒!已经实操过几次,真的要小火慢慢来…
2019-09-30
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2019-02-23
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2019-02-09
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2018-08-25
2018-04-23
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2018-03-16
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2018-01-03
2017-03-26