做Gordon Ramsay的菜,就老老实实照着视频来,特意去买了各种原材料,哪怕chorizo是猪肉肠我也吃了爱谁谁吧。 Stuffing确实比鸡肉好吃。翻译里边有一个地方,豆子是cannellini bean,也就是一种意大利白芸豆(...
2016-05-17
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西班牙红肠酿馅烤鸡(Stuffed roast chicken with Chorioz) 这是出炉的样子。拿出来的时候下面的汤水一边是红色一边是浅色,觉得好神奇呀,赶快拍张照! 总觉得往鸡屁股那边塞个大柠檬有种莫名的喜感^ ^...
2015-12-08
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大家新年快乐~~~~现在是西班牙时间23:30, 很快我们就要吃葡萄倒计时了~~~愿大家2014年一切顺利。顺道说,我觉得400cc+400cc的水和酒有点太多,是不是哪里不对,我觉得应该是40ml的white wine比较靠谱。。。不过家...
2014-01-01
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西班牙红肠酿馅烤鸡(Stuffed roast chicken with Chorioz) 哒啦!酿馅一拿出来,热气就从鸡身里散发出来啦!如此良机,若不拍照岂不可惜! 酿馅放在后面的碗里,烤盘里的是Gravy,话说酒加水一共4...
2015-12-08
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又是好久没正经撸菜了, 于是折腾个麻烦的治治懒癌(⊙v⊙) 这味道,圣诞头盘no problem! (一小时之后把柠檬拿了出来,感觉浸久了皮的苦味会进去 滤过的汁…用来做鸡汁米线也很棒吧>,< 鹰嘴豆,西班牙火腿,油浸番茄,洋葱...
2016-12-09
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V1.2 没来得及准备芸豆, 放了点土豆,结果发现土豆在肚子里烤不熟,拿出来又烤了一会。 用了一只三斤多的三黄鸡,180度烤了一个多小时,拿掉锡纸又烤了半个小时。
2013-10-04
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