记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
凉拌杏鲍菇 一根孤单的杏鲍菇,冰箱里放了一个月,本来准备扔了。想想还是得让它的一生有价值和尊严啊,切丝焯水凉拌,很美味呀~ #晚餐•2022年7月7日#
2022-07-07
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荷花酥 三毛说,岁月极美,在于它必然的流逝。春花,秋月,夏日,冬雪。在这中必然的流逝中,风也静,水也静。我们亦在匆匆流逝的岁月里,静如一朵莲花,自有自己想要去的方向。任风来,任雨去,各自守着自己心中的宁静。
2022-07-07
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做了两次。中层220度16分钟,5分钟后下火改200度,最后5分钟上火改190度,上色刚好(但皮感觉有一点点不够酥)下次试200度中下层18-20分钟
2022-07-07
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记录一下,正好2个250g水立方,甜度刚好,发到8-9分满。烤箱下层,上下火175度30分钟,全程加盖,不需要上面刷蛋液。 颜色略深,口感略干,不够绵软,下次可以尝试时间缩短3-5分钟。
2022-07-07
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