记录午餐・吃好了,有力量 💪
#椰子鸡# #午餐•2022年1月8日# 第一步:鸡肉(这次买的杏花鸡,建议用文昌鸡)洗净后,放入锅中简单焯水,备用。 第二步:提前准备底料放入锅中:椰肉、马蹄、红枣、薏米、姜、竹笙,开火煮沸。 第三步:放入焯好的鸡肉,继续煮15分钟左...
2022-01-08
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做饺子剩下的肉馅不知道怎么办了,搜到这个菜谱,解决了一部分,就是饺子馅剁太烂了,老抽加少了颜色不好看。#午餐•2022年1月8日#
2022-01-08
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今天第二次做酸菜肉的饺子,第一次随便在贴吧搜的,翻车了,水少干的不行。今天照着做,完美。用水的话,我用了大半碗,油我有点放多了,而且我还加了点猪油,后来就又加了半颗酸菜,综合一下,可以说很成功了,靠谱#午餐•2022年1月8日#
2022-01-08
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还是用了水浴法 没敢用毛巾 老怕干了着火哈哈哈 中层 150度 八十分钟 稍微有点缩腰 幅度不大 准备配料时候发现糖没了 只剩五十克 然后剩下部分用了糖粉 蛋糕表层有点偏硬厚 估计烤箱太老了 该退休了 这次烤的还是不错的 爬高...
2022-01-08
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