泡盐水前好像没有处理血水。 90g左右鸡胸肉、200ml水、8g盐,浸泡了大概12个小时,今天没吃上,继续用蛋液腌制过夜,明天中午吃,期待效果。 更新:真的贼咸,而且这么大块肉没办法掌握熟透程度,今天没煎熟又放面里煮了一会儿,难吃爆炸,还...
2021-04-14
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#晚餐•2021年4月14日# 大煮干丝,材料有豆干丝、肉丝、虾仁、胡萝卜丝、木耳丝、午餐肉丝,鲜香滑嫩,营养丰富;蒜泥白肉,肥瘦相间的五花肉煮40分钟左右,放冰箱冷藏一小时切片,蒜泥酱是蒜泥+生抽+水+麻油(实际上并没有拍的颜色那么深)
2021-04-15
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Cookout剩了很多burger, 那就做个日式咖喱汉堡饭吃吃吧 今天的avocado hummus加了一个jalapeño和一小把香菜,还有一点点孜然粉,非常好吃😋 #晚餐•2021年4月14日#
2021-04-15
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【第一次作业】没有橙子酒就改了一下配方,去掉了橙皮,改加朗姆酒,超级好吃~就是手抖加多了,走路开始飘了,大家千万不能手抖啊 没有抢到模具,就用了饼干圆切模,任老师一次做十个,我一次做三个,简直就是单车变摩托😂
2021-04-14
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周三三餐 大家周三好!大晴天的日子真的好😌 奥妹负责早上猫立叫早🤣 天热起来就要吃的清爽些哈哈 加班完毕…明天再整了 #晚餐•2021年4月14日#
2021-04-15
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