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by思乐薇厨房
我的下厨之路
蓝莓玛芬#我的下厨之路#
2021-12-19
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姜饼#我的下厨之路#
2021-12-06
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蘑菇胡萝卜蔬菜派 #我的下厨之路#
2021-11-30
紫薯牛奶馒头 #我的下厨之路#
2021-11-08
香芋泥(加紫薯调色) #我的下厨之路#
2021-10-27
椰香纯蛋白蛋糕 #我的下厨之路#
2021-10-22
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轻沙拉蛋治 #我的下厨之路#
2021-10-16
第三次制作蛋挞(自制的蛋挞皮和蛋挞液) ①开酥后直接用圈模刻出所有蛋挞皮,再一张一张摊捏进蛋挞模中 ②分了厚蛋挞皮和薄蛋挞皮两种,烤出来厚蛋挞皮的皮更脆,薄蛋挞皮的蛋挞更水嫩 ③用蛋黄而不是全蛋液制作蛋液更正宗,记得放几滴柠檬汁去腥 ④模具...
2021-10-12
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#我的下厨之路#
2021-10-11
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自制猪油膏 (纯猪肥肉熬出来的较醇香,但猪板油出油率更好) #我的下厨之路#
2021-10-01
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蛋挞(千层酥皮) (下次记得:蛋液加几滴柠檬汁去腥,加点海盐增加风味,免得多吃易腻,还可加淡奶油增加奶香) #我的下厨之路#
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香蕉抹茶红茶蜂蜜玛芬蛋糕 (少加白砂糖--保有蜂蜜、抹茶、红茶和香蕉的各自风味,避免太甜遮掉味道) (加入了香蕉蓉后会增加水分,要注意各材料的配比) (最后进烤箱前在刚刚9分满的蛋糕杯顶加入香蕉丁,最后烤出来的顶部会好看很多) (由于少糖,...
2021-09-29
红茶香蕉玛芬蛋糕 (下次改进①做出爆炸头玛芬蛋糕②多汁浆果味清新玛芬蛋糕) #我的下厨之路#
2021-09-27
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