按照这个糯叽叽的方子,把水换成了艾叶汁,把糯米粉换成椰子粉和车前子壳粉,白砂糖换成代糖。如此改头换面一番,就成了生酮版青团。ps:面团没有糯米粉那种黏性,建议用保鲜膜来包裹固定比较好 #生酮# #生酮甜點#
23天前
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#低碳# #生酮# “奶油煎蘑菇菠菜炒鸡蛋” 1.蘑菇、菠菜分别焯水去草酸后捞出 2.蛋液加盐打散,橄榄油煎熟,捞出备用 3.黄油煎蘑菇,加盐和黑胡椒粉 4.加奶油 5.加菠菜炒 6.加蛋块炒 中法融合,完美生酮
01-25
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#早餐•2023年11月29日# #生酮# 配方非常好,容错率高,没有椰浆换成了淡奶油。为了用光盒子里的淡奶油,多加了10克左右。没有芝麻粉,换成了带皮的杏仁粉,赤藓糖醇换成阿洛酮糖7克,做出来一样优秀好吃。😋
2023-11-30
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生酮蓬松日式海绵轻芝士——无面粉版(净碳水:1克浓郁细腻组织绵密)
虽然有一点开裂,但是完全不影响它的美味。翻过来超漂亮的。切开之后组织也非常松软可口。几乎和人间日式奶酪蛋糕口感上没有任何区别,甚至更加醇香,之前做会有点分层,这一次非常好,总结下来应该是蛋白没有打发到位。下次再试试温度调低,时间拉长,如果不...
2023-06-02
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杏仁薰衣草浓巧克力 Almond Lavender Chocolate Fudge
第三张截面更清晰,真的很傻瓜操作却很美味! #生酮# #Chocolate fudge#
2023-02-01
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生酮海盐奥利奥大福复刻 附倒数第二张原版试验 复刻用的蓝色左旋螺藻配的黑莓粒 #海盐奥利奥# #生酮# 配比笔记: 薏米粉版 薏米粉40g 车前子原壳10g 水160g 着色类粉≤5g
2023-01-05
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