记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
356克蒸熟的南瓜,过滤了水,趁热加了12克糖,糯米粉加呀加,加到了300克,终于不粘手了😁今天的没有馅儿,但是一样好吃,听着咔吃咔吃的声音,好满足啊😁😁😁
2020-07-21
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用了大大小小的几個模具,烤出來完全不輕盈。也不知道是不是因為沒有用6寸的磨具的原因。下次重新做,糖量減半非常好吃 第二天拿出來這個油紙裹得蛋糕,口感真好,可能還是磨具的原因,改天再二刷一次!
2020-07-21
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改良了下,怕自己忘记了做个笔记:半肥半瘦的肉馅里加了香菜(也就是元须),葱,姜末,料酒,白胡椒粉,蛋清,生抽,盐,生粉,芝麻油,顺时针搅拌几分钟,还有点Q弹哟!#晚餐•2020年7月21日#
2020-07-21
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馅:猪肉馅200克+2克盐+适量姜末+葱姜花椒水约50克+10克淀粉+3克糖+4克生抽+3克老抽+3克五香粉+少许白胡椒+适量香油~+香菜碎300克+适量玉米油+适量葱花+4克盐。 面:400克面+200克水+2克盐。
2020-07-21
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无运动 晚上本来是想吃蒸山药 番茄蛋汤 和蒜蓉豇豆的 结果下午头疼的睡过头 起来不想再处理山药了 就选择了中午剩下的粥 感觉今天碳水超标吖 下午的冰棒也太治愈了吧 都不知道多久多久多久没有吃过冰棒了 🌝🌝🌝
2020-07-21
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#晚餐•2020年7月21日# ✔🎶 是日烘焙 Baking for today😊🏡🍱 mrschancooks 自煮生活 煮婦日常 。 🍞Multi-grain dark rye bread 黑裸麥穀物飽 🍞
2020-07-22
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