冰箱里的奶油奶酪，淡奶油都是1kg的，奶油奶酪开封后不及时消耗，就容易长毛坏掉，星煮意消耗大法—巴斯克式焦烤芝士蛋糕🍰。 口感丝柔冰凉绵顺，口味浓郁却丝毫不腻，加上烤焦的外皮，真是让你停不了口。 一杯不加糖的黑咖，搭一块巴斯克焦烤这种重芝士...
2020-05-20
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俪玮
（辽宁,大连）
“丑食”变身夏日冰凉可口甜品 夏天常常煮薏米赤小豆汤，祛湿消水肿的效果很好。糖水煮好，就会把薏米捞出，做成薏米焦糖布丁。香滑的焦糖布丁添加了熟薏米的QQ颗粒，吃起来口感更加丰富，薏米的滋味也变得美妙起来，每一口都是香甜满足的幸福好滋味。 ...
2020-05-15
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俪玮
（辽宁,大连）
“丑食”值得被善待，“剩食”也有春天。 1KG的奶粉开封后要在2到3周内消耗掉，我要努力鸭。每天一杯的网红400次泡沫咖啡是必须的，奶粉冲调的奶打底，打发的咖啡做顶，好喝。我用奶泡机打发咖啡粉，好省力的。 几天来一直在参加来自新加坡...
2020-05-18
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俪玮
（辽宁,大连）
“丑食”值得被善待，“剩食”也有春天。 司康做法简单，所以经常会做，拿来做早餐和下午茶点心都不错。这次是用橙皮做的司康，就是把橙皮刨丝加入面团，用橙汁调面，践行厨余星利用，美食零浪费（图二、三、四），剩余食材秒变精致西点，味道和颜值都很奈斯...
2020-05-14
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俪玮
（辽宁,大连）
“剩食”也有春天。 来自边角料的美妙滋味—水晶皮冻，一道满满胶原蛋白的爽口凉菜。 买肉时剩下的猪皮攒够一定份量，焯水后去掉油脂和猪毛，切丝，用温热的水反复揉搓直到水清亮，加水熬煮成晶莹剔透，Q感十足的水晶皮冻，边角料也可以精致和美味。 #早...
2020-05-13
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俪玮
（辽宁,大连）
“丑食”值得被善待，“剩食”也有春天。 我家大小姐最爱的芝士烤饭团，就是把剩米饭炒好团成饭团，每个团子上盖上四分之一片冰箱里的芝士，放烤箱烤至芝士微微融化。12个，她吃了8个，这可是60克一个的饭团啊。美味当前，我家减肥小仙女再一次沦陷。 ...
2020-05-18
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俪玮
（辽宁,大连）
“丑食”值得被善待，“剩食”也有春天。 吃剩的橘皮没有扔，丢到太阳下晒干保存（图二）。这是去年晒的皮干，已经出香了。用它再加上冰箱里储存的洛神花、乌梅、甘草、山楂干一起煮一壶酸梅汤，用自己鼓捣的食材煮汤有一种和买来的不一样的感受，有趣也有一...
2020-05-14
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俪玮
（辽宁,大连）
“丑食”值得被善待，“剩食”也有春天。 用冰箱临期食材：钵钵鸡吃剩下的辣子调料一袋（图二），做一道超爽的重庆小面。我家大小姐不客气的吃了两碗，边吃边擤鼻涕🤭 🤭 🤭 。 经常给冰箱瘦瘦身，避免进入购买、遗忘、丢弃的不良循环，临期食物也可以成...
2020-05-16
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俪玮
（辽宁,大连）
“剩食”也有春天。 昨天包饺子剩了一小块面，把它做成手擀面（图二）。一早煮锅鲜汤面，面筋道，汤鲜美。 来自星作者Freeze静的分享：哪怕是减少浪费半个土豆，都相当于节约关灯5小时。所以将厨房里的丑萌剩食利用起来，就是在减少碳排放。 #...
2020-05-11
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俪玮
（辽宁,大连）
