记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
早上在BBC新闻看到一则关于关在家里吃零食缓解无聊或者压力的报道,我觉得刚开始的几个礼拜我真的是比平常要“贪吃”很多,吃零食甜点确实有助于缓解一些焦虑。 随着不知道lockdown结束之日和体重日渐增长,吃零食就变成一种而外的负担了。 用健...
2020-04-24
8 0
#晚餐•2020年4月24日# 看见这热气腾腾满满的一盘盘🥟🥟🥟,如果不是我今晚吃的,明天我一定会做🥟的。羊肉茴香馅儿的,只可惜没拍🥟馅儿,下次吧。 😋
2020-04-24
9 0
800克古船全麦粉达到筋度,200克的红磨坊全麦粉提高面香,其他完全按照配方,现在比较稳定了。87克一个,出了18个。因为大了一点,烤的时候220度上下火15分钟后,又调转烤盘加烤了3分钟。觉得火色略重。和波兰种烫种结合的全麦贝果相比,这个...
2020-04-24
9 0
能闻的到独有瓜香,视觉上也是这款吐司所独有,因为那黄澄澄是魅力所在…… ☘️ 关于食材 >>> 加入南瓜泥 175克; 除南瓜泥之外的液体含水量共 207克; 基础发酵之后面团 1076克;...
2020-04-24
21 0
这只小鸟弄了好长时间呢,挖菠萝也是个技术活不能挖穿。 菠萝要最后放,事先用盐水浸泡一下,不然吃的过敏,嘴角会发红发痒。 #晚餐•2020年4月24日#
2020-04-25
2 0