#午餐•2020年4月11日#

麻婆豆腐 

豆瓣酱蛮咸的，所以十分下饭。我的做了藜麦糙米饭，假装比较不肥。但也只做了一小碗不太够。 还好我切了一大把葱花伴着吃，很清爽～葱花好好吃，我成为了一个喜欢吃葱的糙汉。 还放了很多花椒粒！嚼起来很爽～ #午餐•2020年4月11日# #云做饭...

特懒又特馋 （北京,丰台）

手揉蜂蜜🐝燕麦贝果🍩（1.5小时简单又好吃） 

上周清明节假期折腾了一个下午做了两次，手揉到怀疑人生，烤出来表面看着还行，就是接口底部一直炸开，不知道哪里出了问题😭

越宝酱

2020年04月11日 

用平时晚上的时间学习做的刀切馒头，一年后的成果。

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100%中种面包 

所以，我应该7点28前开始揉面。加了牛奶还是干，多加了15g水混合酵母揉进去，然后边揉边手上抹水。 主面团鸡蛋液37g，酵母各2g。 种面团上午9.30拿出来，太干了，另外加了32g水，前期水太少影响出手套膜，下次还要再试。 中种面团冰箱拿...

夏洛特家庭主妇 （广东,深圳）

自制炼乳 

建议不要减糖，减一点点没意义，减多了影响凝固。称量时不信邪的减了，不ok,中途加了两次，最后算算完全加回来了。

多么爱吃啊

2020年04月11日 

这才应该是成功的蓝莓慕斯啊，哭了T﹏T 【果酱慕斯】 此为6寸方子减半配方： 吉利丁粉5.5g。 牛奶25g。 果酱液45g。 淡奶油100g。 糖粉10g。 （吉利丁粉泡水后（粉和水1：4），隔热水融化，加入牛奶果酱里；牛奶果酱液也隔热水...

玫红110 （安徽,合肥）

2020年04月11日 

生粉生抽腌肉，粘稠松软，口感更好

洋大厨杂

午餐•2020年4月11日 

#午餐•2020年4月11日# 凉拌荞麦面，里面有牛肉和苦菊

洗手做羹汤hhh （黑龙江,牡丹江）

2020年04月11日 

方便简单好喝，比我昨天喝的一点点好喝多了，最后一张是后来又做了一次，真的很方便呢

去我的收藏夹里吃灰吧 （上海,虹口）

午餐•2020年4月11日 

#午餐•2020年4月11日# 糊辣小油菜➕藕夹 糊辣小油菜 好辣啊啊啊啊啊

美灵古 （湖北,武汉）

奶酥手撕小吐司 

用的此方，奶酥加入100克黑芝麻 成品2个450克黑芝麻奶酥吐司 ➕ 1个水立方肉松吐司 冷冻后吃前回温用平底锅煎热即可 可保存5天（亲测过，吃起来还是软软滴），早餐必备的吐司，百吃不厌～

Jolintse

2020年04月11日 

🍞吐司毕竟第一次，不敢乱来，全麦粉我先封存一下。 跟着小高姐的视频做的，没有额外配料，没有揉面，甩了扔了折叠了，也没有出膜。组织还不错，说拉丝好像欠一点点？大概揉面和发酵还可以更努力一点。 呀但是做完我才发现这是整整400g粉才做一个出来的...

777z

香辣啤酒鸭 

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小酥饼子

午餐•2020年4月11日 

#午餐•2020年4月11日#

老面馍

无糖小苏打饼干 

25L小烤箱，中层，上下180度，15分钟 擀的再薄点更好 我的烤箱感觉要比食谱高10~20度比较好 #下午茶#

小w私厨

潮汕姑娘亲授的秘制卤五花肉 

汤料不错。容易上手。#午餐•2020年4月11日#

晗晗嘛

午餐•2020年4月11日 

#午餐•2020年4月11日# 清蒸鲈鱼 山药胡萝卜扇骨汤 奶白奶白 浓郁爆炸好喝

YaG （广东,珠海）

柳州螺蛳粉 

#午餐•2020年4月11日#

凯棣Diary （浙江,杭州）