#PhD的厨子生活#

84 作品
  • 菠菜鱼丸汤

    菠菜鱼丸汤 

    #晚餐•2020年4月4日##PhD的厨子生活# 上周末的简单汤品,用现成的综合鱼丸取代了新鲜手打鱼丸,照样好吃。

    2020-04-12

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    被学术耽误的厨子 被学术耽误的厨子 (海外,美国 )
  • 培根生菜

    培根生菜 

    #晚餐•2020年3月24日##PhD的厨子生活# 仍然是两周前做的。培根是学校发的低保物资,一定程度上降低了去超市的需要,随手一做倒也简单。

    2020-04-12

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    被学术耽误的厨子 被学术耽误的厨子 (海外,美国 )
  • 博士厨房-蒜蓉豆豉爆三丁

    博士厨房-蒜蓉豆豉爆三丁 

    #晚餐•2020年3月24日##PhD的厨子生活# 拖延症犯了,两周前做的菜才发出来。居家隔离之后做菜的任务更为繁重,只能多用快手菜解决了。

    2020-04-12

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    被学术耽误的厨子 被学术耽误的厨子 (海外,美国 )
  • 香干辣椒炒肉~  真的好吃爆了

    香干辣椒炒肉~ 真的好吃爆了 

    #晚餐•2020年3月23日##PhD的厨子生活# 又做了这道经典的家常湘菜,越回热越入味,一口气下两碗饭,不费劲!

    2020-03-26

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    被学术耽误的厨子 被学术耽误的厨子 (海外,美国 )
  • 博士厨房-菲律宾茄蛋饼(Tortang Talong)

    博士厨房-菲律宾茄蛋饼(Tortang Talong) 

    #晚餐•2020年3月23日##PhD的厨子生活# 两周前的新菜谱。东南亚的很多菜和云南菜一样,严重依赖于一些不太好买到的香料,因此常是巧妇难为无米之炊。这基础的茄子菜却是个例外,简单快手还好吃。

    2020-04-12

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    被学术耽误的厨子 被学术耽误的厨子 (海外,美国 )
  • 糖醋包菜

    糖醋包菜 

    #晚餐•2020年3月23日##PhD的厨子生活# 奇怪的方子,但是挺好吃的。包菜大概是耐放程度仅次于大白菜的绿叶蔬菜了,非常适合在家隔离期间囤着。

    2020-03-26

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    被学术耽误的厨子 被学术耽误的厨子 (海外,美国 )
  • 博士厨房-蜂蜜黄芥烤猪排

    博士厨房-蜂蜜黄芥烤猪排 

    #晚餐•2020年3月23日##PhD的厨子生活# 又是上周的新菜谱。疫情到来反而更为忙碌,只能靠这种快手又容易批量生产的菜度日了。

    2020-03-26

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  • 【曼食慢语】秘制东坡肘子

    【曼食慢语】秘制东坡肘子 

    #晚餐•2020年3月20日##PhD的厨子生活# 还是上周五。在家抗疫怎能没有大菜呢。不过某人好像嫌太腻,最后所有的皮都是我吃掉了…

    2020-03-26

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  • 蜂蜜烤南瓜

    蜂蜜烤南瓜 

    #午餐•2020年3月20日##PhD的厨子生活# 又是上周五的菜了,南瓜加蜂蜜真是幸福感爆表的组合,而且一个南瓜能吃很久,在疫情之下是完美的能量来源

    2020-03-26

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  • 博士厨房-黄油蒜香咖喱虾

    博士厨房-黄油蒜香咖喱虾 

    #晚餐•2020年3月19日##PhD的厨子生活# 拖延的新上菜谱,还是上周做的了。现在越来越爱做一些奇怪的创意融合菜,不过味道是真心不错。

    2020-03-26

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  • 红枣红豆薏仁牛奶粥

    红枣红豆薏仁牛奶粥 

    #PhD的厨子生活# 消耗家里屯的干货。几点心得:1⃣️用豆浆,味道比用牛奶更香浓;2⃣️在加牛奶/豆浆之前尽量把水煮干;3⃣️加牛奶/豆浆之前先冷藏,然后倒入冰牛奶/豆浆,风味更佳。

    2020-04-13

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  • 腊肠炒芥蓝

    腊肠炒芥蓝 

    #午餐•2020年3月18日##PhD的厨子生活# 买到了好久没买过的腊肠,于是重做了这道菜。今年以来做饭时间越来越紧,再也不得空每天钻研新的菜式。纵然我大中华料理之丰富无可匹敌,还是要努力保持对世界料理的好奇心,在有生之年尽量丰富味蕾的体...

    2020-03-20

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  • 蛋汁椒盐大排

    蛋汁椒盐大排 

    #晚餐•2020年3月15日##PhD的厨子生活# 腌肉的时候感觉可以不用放盐,有些太咸了,但无论如何,油炸的东西还是幸福感高😀

    2020-03-17

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  • 青椒炒腐竹

    青椒炒腐竹 

    #晚餐•2020年3月15日##PhD的厨子生活# 周日做的了,和小炒肉风味莫名的一致,是家乡的味道!抗疫正好把各种干货都做起来~

    2020-03-17

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    被学术耽误的厨子 被学术耽误的厨子 (海外,美国 )
  • 黑蒜子牛肉粒

    黑蒜子牛肉粒 

    #晚餐•2020年3月13日##PhD的厨子生活# 不知不觉已经做了好几次了,每次做都想起在桂园吃的那一餐,怀念国内的美食

    2020-03-14

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  • 咖喱巴沙鱼片

    咖喱巴沙鱼片 

    #晚餐•2020年3月13日##PhD的厨子生活# 本来想做咖喱鱼蛋,想想太麻烦就做成咖喱鱼片了。不过鱼片汆水后就太容易碎了,有什么好的解决办法?

    2020-03-14

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  • 【韩食记】正宗韩式烤牛肉 소불고기 Bulgogi

    【韩食记】正宗韩式烤牛肉 소불고기 Bulgogi 

    #晚餐•2020年3月5日##PhD的厨子生活# 为什么没有早点买牛肉片!简直可以天天吃这个!简单快手美味,工作日便当绝配!!!

    2020-03-06

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  • 菠菜豆腐汤

    菠菜豆腐汤 

    #晚餐•2020年3月5日##PhD的厨子生活#传说中的食物相克哈哈哈哈哈! 现在想想很多小时候听着长大的食物养生理论都是好笑~

    2020-03-06

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