东京名店MR. CHEESECAKE米其林三星主厨田村浩司的软心芝士蛋糕!配方公开
“不是世界上最好,但可能是你人生中吃过最好吃的芝士蛋糕”。就因为这句话,长草了这个材料多而特别,还热量爆棚的蛋糕[捂脸]!虽然是热量炸弹,但还是忍不住要亲自尝试一下😝。而且蛋糕还可以冷冻保存,不同温度下会呈现不一样的口感。#芝士蛋糕😘#
2020-12-02
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稍微改了方子:椰子油换黄油,20g代糖换60g白砂糖,用了150g南瓜泥。成品有些湿润,我觉得还是太甜了。最后10分钟才想起要盖锡纸。#感恩节快乐# #芝士蛋糕😘#
2020-11-26
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哎呀 还是要用希腊酸奶啊, 拿出来的时候犯了个错误 哈哈哈 味道酸酸甜甜,减糖至48g左右 个人觉得正好 :)#早餐•2020年11月22日# #芝士蛋糕😘#
2020-11-22
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芝士蛋糕是我喜欢,然后又很简单的一款蛋糕,这个花费时间少,虽然热量高,但是!朋友送了lotus小饼干之后一直心心念念这个方子,昨晚趁娃早早睡了弄一份出来,外面的垫纸随着双十一大流后浪还没到~~呃,油纸凑合着吧😄#芝士蛋糕😘#
2020-11-19
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这款蛋糕真的是我做过最简单又最好吃的蛋糕了,真的超级方便。比较费时间的就只有在过筛这方面。不过多过滤了几次,蛋糕的口感就相当细腻。家人都觉得这款蛋糕是最好吃的,甚至超过了千层蛋糕。#芝士蛋糕😘#
2020-11-12
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跟着老师的配方,但是后来还是觉得面糊太稀了,又加多了一点面粉。用了小烤箱,开裂了。不过口感很好,吃起来有*沙沙*声音,就是椰子的味道还是被奶油芝士的味道盖住了,吃不出来。# #芝士蛋糕😘# # #烘培#
2020-11-11
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